Floreado Sauvignon Blanc Alto Adige DOC - Cantina Andrian

Cantina Andrian Floreado Sauvignon Blanc Alto Adige är ett förstklassigt vitt vin i ett glas. Det har en underbart klar, ljusgul färg. Efter den första virvlingen kan du uppleva en förstklassig balans i detta vita vin, eftersom det varken är vattnigt eller sirapsaktigt eller likörliknande på glasväggarna. Den första doften av Floreado Sauvignon Blanc Alto Adige avslöjar nyanser av ananas, passionsfrukt och krusbär. De fruktiga tonerna i buketten får sällskap av fläderblommor.

Detta vita vin från Cantina Andrian är för vinälskare som inte kan dricka sitt vin tillräckligt torrt. Floreado Sauvignon Blanc Alto Adige kommer mycket nära detta, eftersom det vinifierades med bara 2 gram restsocker. I gommen kännetecknas detta balanserade vita vin av en otroligt tät textur. Floreado Sauvignon Blanc Alto Adige visar sig vara exceptionellt fräsch och livlig på gommen tack vare sin koncisa fruktsyra. I avslutningen imponerar detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Trentino-Alto Adige med sin anmärkningsvärda längd. Återigen finns det antydningar till ananas och krusbär. I avslutningen tillkommer mineraltoner från de ler- och kalkstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Floreado Sauvignon Blanc Alto Adige från Cantina Andrian

Detta balanserade vita vin från Italien är tillverkat av druvsorten Sauvignon Blanc. Druvorna växer under optimala förhållanden i Trentino-Alto Adige. Här gräver vinstockarna sina rötter djupt ner i ler- och kalkstensjordar. Floreado Sauvignon Blanc Alto Adige är ett vin från den gamla världen rakt igenom, eftersom detta italienska vin utstrålar en extraordinär europeisk charm som tydligt betonar framgången för viner från den gamla världen. Efter druvskörden transporteras druvorna till presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Därefter följer jäsning i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av lagring på den fina jästfällningen i flera månader innan vinet slutligen tappas på flaska.

Förslag till Floreado Sauvignon Blanc Alto Adige från Cantina Andrian

Detta italienska vita vin njuts bäst kylt vid 8 - 10°C. Det passar perfekt till spenatgratäng med mandel, spagetti med kapris och tomatsås eller kålroulader

• Fler produkter från Cantina Andrian