Grauvernatsch - Muri-Gries

I glaset visar Grauvernatsch från Muri-Gries i ett skenande rubinrött färg. Doften av denna rödvin från Trentino-Alto Adige fänger med aromer av hallon och jordgubbar. Just dess fruktiga karaktär gör vinet så speciellt.

På gommen öppnar Grauvernatch från Muri-Gries sig underbart aromatiskt, fruktigt och balanserat. Denna silkeslena rödvin framstår som balanserad och komplex på gommen. Avslutningen av detta rödvin från vinregionen Trentino-Alto Adige övertygar slutligen med ett anmärkningsvärt eftersmak.

Vinifikation av Muri-Gries Grauvernatsch

Detta rödvin har tydligt fokus på en druvsort, nämligen Vernatsch. För detta underbart balanserade en sorts vin från Muri-Gries har endast perfekt moget druvmaterial skördats. När druvorna är perfekt mogna skördas Grauvernatsch-druvorna uteslutande för hand utan hjälp av tunga och mindre selektiva klipparen. Direkt efter skörden kommer druvorna till vinkällaren, där de sorteras och varsamt knäcks. Därefter sker jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Grauvernatsch fortsätta att harmonisera på finkrist.

Rekommendation för Grauvernatsch från Muri-Gries

Denna italienska vin bör helst avnjutas vid en temperatur mellan 15 - 18°C. Den passar perfekt som följeslagare till anka med sockerärt, kalvländare med bönor och tomater eller grönsaks-couscouss med nötköttbullar.

• Fler produkter från Muri-Gries