Le Cerrine - Cantina Gentili

Cantina Gentili Le Cerrine är ett förstklassigt rött vin. Det har en underbart tät, purpurröd färg. Om du lutar glaset något kan du se en övergång i vinets färg mot granatrött vid kanterna av detta fatlagrade vin. Efter den första virvlingen uppvisar detta röda vin en hög viskositet, vilket kan ses i de starka glasmålningarna i glasets kant. Doften av detta röda vin från Toscana förtrollar med toner av plommonsylt, björnbär, vildbärssylt och mullbär. Om vi utforskar aromerna ytterligare hittar vi pepparkakskrydda, kanel och svart te.

Det här vinet imponerar med sin elegant torra smak. Det buteljerades med bara 1,9 gram restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin, är detta italienska naturligtvis förtjusande med den finaste balansen trots sin torrhet. Utmärkt smak kräver inte nödvändigtvis socker. På tungan kännetecknas detta kraftfulla rödvin av en otroligt smältande och tät textur. Tack vare sin balanserade fruktsyra smickrar Le Cerrine gommen med en behaglig munkänsla utan att sakna friskhet. I eftersmaken imponerar detta lagringsdugliga rödvin från vinodlingsregionen Toscana med sin exceptionella längd. Återigen finns det inslag av blåbär och svarta vinbär.

Vinifiering av Le Cerrine från Cantina Gentili

Detta kraftfulla röda vin från Italien är tillverkat av druvsorterna Cabernet Sauvignon och Sangiovese. Le Cerrine är också tydligt präglat av klimat- och stilfaktorerna i Chianti DOCG. Detta italienska vin kan bokstavligen beskrivas som ett vin från den gamla världen, som presenterar sig på ett utomordentligt imponerande sätt. Efter skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Här sorteras de och krossas noggrant. Därefter sker jäsningen i små träfat vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av 18 månaders lagring i ekbarriquer.

Matsalsrekommendationer för Cantina Gentili Le Cerrine

Detta italienska rödvin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det passar perfekt till grönsakscouscous med oxfrikadeller, boeuf bourguignon eller spenatgratäng med mandlar.

Awards för Le Cerrine från Cantina Gentili

Utöver sitt rykte som en äkta premiumprodukt har detta rödvin från Cantina Gentili också vunnit ett antal utmärkelser, inklusive medaljer. I detalj är dessa

• Decanter Awards - Brons

• Fler produkter från Cantina Gentili