Luce Brunello di Montalcino DOCG - Luce della Vite

Den fatlagrade Luce Brunello di Montalcino från vinodlingsregionen Toscana avslöjar en tät rubinröd färg i glaset. Om man lutar glaset lite kan man se en övergång av färgen mot granatrött i kanterna på detta fatlagrade vin. När man snurrar glaset visar detta röda vin en hög viskositet, som kan ses i kyrkfönster vid kanten av glaset. Hällt i ett Bordeaux-glas visar detta röda vin från Italien underbart uttrycksfulla aromer av plommon, blåbär, svarta vinbär och plommon, avrundade av ytterligare fruktiga nyanser som fatlagringen bidragit med.

Detta torra röda vin från Luce della Vite är något för vinälskare som gillar att dricka sitt vin torrt. Luce Brunello di Montalcino kommer mycket nära detta, eftersom det pressades med bara 2 gram restsocker. På gommen är texturen i detta kraftfulla röda vin underbart köttig och tät. På grund av sin livliga fruktsyra är Luce Brunello di Montalcino exceptionellt fräsch och livlig på gommen. Finalen på detta röda vin från vinodlingsregionen Toscana är fängslande med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifiering av Luce della Vite Brunello di Montalcino

SangioveseDen kraftfulla Luce Brunello di Montalcino från Italien är ett vin med en enda sort som är gjord av druvsorten . Efter handskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen följer i små träslag vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsning åldras Luce Brunello di Montalcino i 36 månader på ekfat.

Mat rekommendation för Luce della Vite Luce Brunello di Montalcino

Njut av detta röda vin från Italien vid en temperatur på 15 - 18°C som ett passande vin till bräserad kyckling i rött vin, grönsakscouscous med köttbullar eller lammgryta med kikärtor och torkade fikon.

• Fler produkter från Tenuta Luce