Malvasia Secca Frizzante - Torre Fornello

I glaset presenterar Malvasia Secca Frizzante från Torre Fornello en ljus gyllengul färg. Näsan på detta Torre Fornello vita vin visar alla typer av aprikoser och citroner.

Torre Fornello Malvasia Secca Frizzante presenterar sig underbart torr för vinentusiasten. Detta vita vin verkar aldrig grovt eller magert, som man kan förvänta sig av ett vin. På gommen är texturen i detta balanserade vita vin underbart krispigt. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Emilia-Romagna är övertygande med en anmärkningsvärd eftersmak. Avslutningen åtföljs också av mineralfasetter från de lerdominerade jordarna.

Vinifiering av Torre Fornello Malvasia Secca Frizzante

Detta vita vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Malvasia Bianca. Endast de bästa druvorna användes för detta exceptionellt balanserade vin av en enda sort från Torre Fornello. Druvorna växer under optimala förhållanden i Emilia-Romagna. Här gräver vinrankorna sina rötter djupt ner i lerjordar. Druvorna till detta vita vin från Italien skördas uteslutande för hand efter att optimal mognad har säkerställts. Efter skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Serveringsförslag för Malvasia Secca Frizzante från Torre Fornello

Njut gärna av detta vita vin från Italien väl kylt vid 8 - 10°C som sällskapsvin till purjolökstortilla, torsk med gurka-senapsgrönsaker eller spagetti med kapris-tomatsås.

• Fler produkter från Torre Fornello