Ornellaia La Generosità DOC - Tenuta Dell'Ornellaia

Med Ornellaia La Generosità från Tenuta Dell'Ornellaia hamnar ett förstklassigt rödvin i det välpolerade vinglaset. Där uppvisar det en härligt tät, rubinröd färg. Ger man det lite luft i glaset genom att snurra det, avslöjar detta rödvin en hög densitet och fyllighet, vilket visar sig i tydliga gardiner på glasets kant. I glaset visar detta rödvin från Ornellaia aromer av björnbär, kompletterade med tobak och vanilj. I gommen startar Ornellaia La Generosità från Ornellaia underbart torrt, stramt och aromatiskt. Tack vare den balanserade fruktsyran smeker Ornellaia La Generosità med sammetslent munfeel, utan att samtidigt sakna fräschör. Finalen på detta ungdomliga rödvin från regionen Toscana begeistrar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifikation av Ornellaia La Generosità DOC från Tenuta Dell'Ornellaia

Grunden för den förstklassiga och härligt kraftfulla cuvéen Ornellaia La Generosità från Ornellaia är druvorna Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot. Efter skörden förs druvorna omedelbart till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i små ekfat vid kontrollerade temperaturer. Efter att den avslutats lagras den kraftfulla Ornellaia La Generosità ytterligare i 18 månader på barriquer av ekträ.

Matrekommendation till Ornellaia La Generosità DOC från Tenuta Dell'Ornellaia

Detta italienska rödvin passar perfekt som följeslagande vin till en mängd olika rätter, men är också en njutning att dricka på egen hand.

• Fler produkter från Tenuta Dell'Ornellaia