Paradise Spumante Rosé - Valdo

Paradise Spumante Rosé från Valdo i Veneto har en lysande platinagul färg i glaset. Gnistret från denna spumante lyser stadigt och fint i glaset. I glaset visar detta mousserande vin från Valdo aromer av stjärnfrukt, mango, galliamelon, papaya och guava, kompletterade med andra fruktiga nyanser. Detta italienska vin har en elegant torr smak. Det har tappats på flaska med exceptionellt lite restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och därför förtrollar detta italienska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis mycket restsocker. På tungan kännetecknas detta lättfotade mousserande vin av en otroligt krispig textur. Spumante från vinodlingsregionen Veneto bjuder på en vacker längd i avslutningen. Återigen framträder inslag av physalis och ananas.

Vinifiering av Paradise Spumante Rosé från Valdo

Den eleganta Paradise Spumante Rosé från Italien är en cuvée gjord av druvsorterna Glera och Nerello Mascalese. Efter skörden förs druvorna omedelbart till vingården. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Basvinerna får sedan jäsa. Efter sammansättningen av cuvéen följer ytterligare åldring på grundval av flasklagringen. Valdo Paradise Spumante Rosé mognar sedan i flera månader i flaskan och är slutligen disgorged.

Matrekommendation för Valdo Paradise Spumante Rosé

Detta italienska vin avnjuts bäst mycket väl kylt vid 5 - 7°C. Det är ett perfekt vin till bakade äpplen med yoghurtsås, banantrifli i glas eller mandelmjölksgelé med litchi.

• Fler produkter från Valdo