Ca' Marcanda Promis Toscana IGT 1,5 l Magnum - Gaja

Ca' Marcanda Promis Magnum från Toscana avslöjar en ljus, purpurröd färg i vinglaset. Med en liten rörelse i sidled avslöjar rödvinsglaset en charmig granatröd färg i kanterna. Om du ger det lite luft genom att virvla kan du uppleva en perfekt balans i detta rödvin, eftersom det varken är vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande på glasväggarna. I glaset bjuder detta röda vin från Ca' Marcanda på aromer av plommon, moreller, damon, björnbär och mullbär, kompletterade med garrigue, grön paprika och enbär. Ca' Marcanda Promis Magnum är behagligt torrt för vinälskare. Detta röda vin är aldrig grovt eller stramt, som man kan förvänta sig av ett ikoniskt vinsegment. Detta täta röda vin är balanserat och mångfacetterat på gommen. På slutet glädjer detta lagringsbara röda vin från vinodlingsregionen Toscana äntligen med god längd. Återigen finns det inslag av blåbär och plommon.

Vinifiering av Promis Magnum från Ca' Marcanda

Detta balanserade röda vin från Italien är tillverkat av druvsorterna Merlot, Sangiovese och Syrah. Promis Toscana är ett vin från den gamla världen i ordets bästa bemärkelse, eftersom detta italienska vin utstrålar en extraordinär europeisk charm som tydligt betonar framgången för viner från den gamla världen. Mognaden hos druvorna Merlot, Sangiovese och Syrah för detta vin påverkas i hög grad av klimatet i odlingsregionen. I Toscana trivs druvorna i ett varmt klimat, vilket bland annat återspeglas i särskilt väl mogna druvor och en ganska hög mustvikt. Efter druvskörden transporteras druvorna omedelbart till vineriet. Här sorteras de och krossas noggrant. Detta följs av jäsning vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning,

Matsalsrekommendationer för Promis Toscana by Angelo Gaja

Njut gärna av detta röda vin från Italien vid en temperatur på 15 - 18°C som tillbehör till grönsakscouscous med biffrissoler, rostad kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås eller grönsaksgryta med pesto.

Matsalsrekommendationer för Promis Toscana by Angelo Gaja

• Fler produkter från Angelo Gaja