Rosso Amabile - Mánnara

Med Mánnara Rosso Amabile kommer ett fyrstklassigt rödvin i glaset. Här uppvisar det en underbart klar, purpurfärgad nyans. Doften av detta rödvin från Sicilien frestar med toner av blåbär, björnbär, svarta vinbär och mullbär. Just dess fruktiga karaktär gör detta vin så speciellt.

På gommen framträder denna lättklädda rödvin med en oerhört tät textur. Den balanserade fruktsyra smickrar Rosso Amabile med ett behagligt munfeel, utan att sakna saftig livfullhet. Slutet av detta rödvin från vinregionen Sicilien utmärker sig slutligen med ett vackert eftersmak.

Vinificering av Mánnara Rosso Amabile

Detta eleganta rödvin från Italien tillverkas av druvsorterna Negroamaro, Sangiovese och Syrah. I Sicilien växer vinrankorna, som ger druvorna till detta vin, på jordar av sediment- och väderstensbergart. Efter skörden förs druvorna snabbt till vineriet. Där sorteras de och malas försiktigt. Därefter sker jäsningen i ståltank vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen avslutas med en some-åldring i några månader på finehye innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matpairedning för Mánnara Rosso Amabile

Som sällskapsvin till kalv- och lökgratäng, ossobuco eller ruccolaspett.

• Fler produkter från Mánnara