Rosso Di Marella Umbria IGT - Peter Riegel Weinimport

Med Peter Riegel Weinimport Rosso Di Marella Umbria hamnar ett förstklassigt ekologiskt rödvin i glaset. Här avslöjar det en underbart lysande, rubinröd färg. Upphällt i ett rödvinsglas visar detta rödvin från Italien härligt förfinade aromer av röda vinbär, surkörsbär och hallon, avrundat av ytterligare fruktiga nyanser.

Peter Riegel Weinimport Rosso Di Marella Umbria begeistrar med sin elegant torra smakprofil. Det tappades på flaska med endast 0,5 gram restsocker. Här rör det sig om ett äkta kvalitetsvin, som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och så förtjusar denna italienare naturligtvis, trots all torrhet, med en utsökt balans. Smak kräver inte nödvändigtvis socker. I gommen framträder texturen hos detta balanserade rödvin underbart silkeslen. Genom sin livliga fruktsyra ter sig Rosso Di Marella Umbria i gommen härligt fräsch och livlig. I eftersmaken begeistrar detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Umbrien slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig antydningar av röda vinbär och hallon.

Vinifiering av Peter Riegel Weinimport Rosso Di Marella Umbria

Den balanserade Rosso Di Marella Umbria från Italien är ett druvrent vin, ekologiskt vinifierat av druvsorten Sangiovese. Efter skörden kommer druvorna omedelbart till presshuset. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter att den avslutats kan Rosso Di Marella Umbria harmonisera vidare i några månader på sin fina jästfällning.

Matrekommendation till Rosso Di Marella Umbria från Peter Riegel Weinimport

Avnjut detta ekologiska rödvin från Italien helst tempererat vid 15–18°C som följeslagare till kalvbringa med bönor och tomater, gåsbröst med ingefärsrödkål och mejram eller fyllda paprikor.

• Fler produkter från Peter Riegel Weinimport