Schioppettino Venezia Giulia - Ronco Scagnèt

Med Ronco Scagnèt Schioppettino Venezia Giulia hamnar ett förstklassigt rödvin i det välpolerade vinglaset. Här visar det upp en underbart lysande rubinröd färg. Buketten hos detta rödvin från Friuli-Venezia Giulia övertygar med toner av surkörsbär och hallon. Följer vi aromerna vidare tillkommer svart vinbär.

Ronco Scagnèt Schioppettino Venezia Giulia framträder för vinälskaren underbart torrt. Detta rödvin visar sig därvid aldrig grovhugget eller magert, som man skulle kunna förvänta sig av ett vin. I gommen presenterar sig texturen hos detta balanserade rödvin underbart lätt, krispig och sidenmjuk. I eftersmaken begeistrar detta vin från vinregionen Friuli-Venezia Giulia slutligen med vacker längd. Återigen visar sig anklang av surkörsbär och hallon.

Vinifikation av Ronco Scagnèt Schioppettino Venezia Giulia

Detta rödvin lägger fokus tydligt på en druvsort, nämligen Schioppettino. För detta underbart balanserade druvrena vin från Ronco Scagnèt användes endast förstklassigt skördegods. Efter skörden kommer druvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning på stora träfat vid kontrollerade temperaturer. Efter att denna har avslutats lagras den eleganta Schioppettino Venezia Giulia ytterligare i 12 månader på ekfat.

Matrekommendation till Ronco Scagnèt Schioppettino Venezia Giulia

Drick detta rödvin från Italien bäst tempererat vid 15–18 °C som ackompanjerande vin till lammlragú med kikärter och torkade fikon, gåsbröst med ingefärs-rödkål och mejram eller boeuf bourguignon.

• Fler produkter från Ronco Scagnèt