Soll Pinot Grigio Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

I glaset erbjuder Soll Pinot Grigio Alto Adige från vingården Kaltern en tät koppar-guld färg. Näsan på detta vita vin från vingården Kaltern är fylld med kvitten, päron, guava, ananas och äpplen.

Kellerei Kaltern Soll Pinot Grigio Alto Adige imponerar med sin elegant torra smak. Det buteljerades med endast 2,5 gram restsocker. Som man naturligtvis kan förvänta sig av ett vin i det högkvalitativa sortimentet, förtrollar detta italienska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis socker. Detta sammetslena och krispiga vita vin är fylligt och har flera lager i gommen. Tack vare sin balanserade fruktsyra smeker Soll Pinot Grigio Alto Adige gommen med en behaglig känsla, utan att samtidigt sakna friskhet. Detta vita vin från vinodlingsregionen Trentino-Alto Adige har en vacker längd i avslutningen. Återigen framträder inslag av äpple och stjärnfrukt.

Vinifiering av Soll Pinot Grigio Alto Adige från vingården Kaltern

Grunden för den kraftfulla Soll Pinot Grigio Alto Adige från Trentino-Alto Adige är druvor från druvsorten Pinot Grigio. Efter skörden tas druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i stora träslag vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen åldras Soll Pinot Grigio Alto Adige i flera månader i stora ekfat.

Mat rekommendation för vingården Kaltern Soll Pinot Grigio Alto Adige

Detta vita vin från Italien avnjuts bäst måttligt kylt vid 11-13°C. Det passar perfekt till spagetti med yoghurt-mynta-pesto, grönsakssallad med rödbetor eller sparrissallad med quinoa.

• Fler produkter från Kellerei Kaltern