Benedete Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT - Eugenio Collavini

Benedete Ribolla Gialla Venezia Giulia från vinodlingsregionen Friuli-Venezia Giulia har en lysande, skimrande ljusgul färg i glaset. Detta italienska vin av en enda sort visar underbart uttrycksfulla toner av lime, pomelo, stjärnfrukt och akacia i glaset. Det finns också inslag av andra frukter.

I gommen börjar Benedete Ribolla Gialla Venezia Giulia från Eugenio Collavini behagligt torr, greppig och aromatisk. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Friuli-Venezia Giulia är imponerande med en härlig eftersmak.

Vinifiering av Benedete Ribolla Gialla Venezia Giulia från Eugenio Collavini

Det eleganta Benedete Ribolla Gialla Venezia Giulia från Italien är ett vin med en enda druvsort tillverkat av druvsorten Ribolla Gialla. Efter druvskörden transporteras druvorna snabbt till vingården. Här sorteras de och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av lagring på den fina jästfällningen i flera månader innan vinet slutligen tappas på flaska.

Vinmatningsrekommendation för Eugenio Collavini Benedete Ribolla Gialla Venezia Giulia

Detta italienska vin avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det passar perfekt till spaghetti med yoghurt-myntpesto, wokade grönsaker med fisk eller omelett med lax och fänkål.

Utmärkelser för Benedete Ribolla Gialla Venezia Giulia från Eugenio Collavini

Förutom ett absolut förstklassigt pris för kvaliteten har detta Eugenio Collavini vin också fått utmärkelser och toppbetyg på över 90 poäng. I detalj är dessa för årgång 2020

• James Suckling - 91 poäng

• Fler produkter från Eugenio Collavini