Cabernet Sauvignon hör till de mest berömda och ädlaste rödvinerna i världen, varför den också kallas för ädle vinrankan.
Vaggan för Cabernet Sauvignon ranka stod med hög sannolikhet i Bordelais i Frankrike. Därifrån började den sin segertåg i hela (vin-)världen. Idag ligger odlingsarealen för Cabernet Sauvignon på nästan 200.000 hektar vinodlingar världen över, och på senare tid odlas den även mer intensivt i utlandet. I Tyskland odlas knappt 300 hektar, varav de största arealerna finns i Pfalz, med Cabernet Sauvignon.