C.G. Riesling Renano Superiore Oltrepo' Pavese Monsaltum 1,5 l Magnum - Marchesi Di Montalto

Den eleganta C.G. Riesling Renano Superiore Oltrepo' Pavese Monsaltum 1,5 l Magnum från Marchesi Di Montalto rinner med lysande ljusgul färg ner i glaset. Upphälld i ett vitvinsglas erbjuder detta vitvin från den gamla världen härligt uttrycksfulla aromer av persika, avrundade av ytterligare fruktiga nyanser.

Marchesi Di Montalto C.G. Riesling Renano Superiore Oltrepo' Pavese Monsaltum 1,5 l Magnum presenterar sig för vinälskaren behagligt torr. Detta vitvin framstår därvid aldrig som grovhugget eller kärvt, utan runt och sammetslent. På tungan utmärker sig detta balanserade vitvin genom en oerhört lätt och krispig textur. I avslutet begeistrar detta vin från vinodlingsregionen Lombardiet slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig toner av persika. I eftersmaken tillkommer dessutom mineraliska noter från de kalkstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Marchesi Di Montalto C.G. Riesling Renano Superiore Oltrepo' Pavese Monsaltum 1,5 l Magnum

Grunden för den balanserade C.G. Riesling Renano Superiore Oltrepo' Pavese Monsaltum 1,5 l Magnum från Lombardiet är druvor av druvsorten Riesling. Druvorna växer under optimala förhållanden i Lombardiet. Stockarna sänker här sina rötter djupt ner i jordar av kalksten. Efter skörden kommer druvorna snabbt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en lagring i några månader på jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Marchesi Di Montalto C.G. Riesling Renano Superiore Oltrepo' Pavese Monsaltum 1,5 l Magnum

Avnjut detta vitvin från Italien bäst väl kylt vid 8–10°C som följeslagare till sparrissallad med quinoa, spaghetti med kapris-tomatsås eller purjolökssoppa.

• Fler produkter från Marchesi di Montalto