Goldtraminer Goldsoliva Vendemmia Tardiva 0,5 l - Pravis

Med Pravis Goldtraminer Goldsoliva Vendemmia Tardiva hamnar ett förstklassigt dessertvin i glaset. Här erbjuder det en underbart briljant, gyllengul färg. Buketten hos detta dessertvin från Trentino-Alto Adige trollbinder med nyanser av torkad aprikos, akacia, torkade plommon och russin. Följ­er vi aromatiken vidare tillkommer honung och mandel.

Goldtraminer Goldsoliva Vendemmia Tardiva kan med rätta beskrivas som särskilt fruktbetonat och sammetslent, eftersom det har vinifierats med en behagligt halvsöt smakprofil. På tungan utmärker sig detta lättfotade dessertvin genom en oerhört tät, sammetslen, silkeslen och krämig textur. Finalen på detta dessertvin från vinregionen Trentino-Alto Adige, närmare bestämt från Trentino DOC, övertygar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Goldtraminer Goldsoliva Vendemmia Tardiva från Pravis

Detta vin lägger fokus tydligt på en druvsort, nämligen Goldmuskateller. För detta underbart eleganta druvrena vin från Pravis användes endast förstklassigt druvmaterial. Efter skörden kommer druvorna omedelbart till presshuset. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i ståltank och små träfat vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Goldtraminer Goldsoliva Vendemmia Tardiva harmonisera vidare på sin fina jästfällning i några månader.

Matrekommendation till Goldtraminer Goldsoliva Vendemmia Tardiva från Pravis

Detta italienska dessertvin bör helst avnjutas lätt kylt vid 11–13°C. Det passar perfekt som ackompanjerande vin till päron- och limestrudel, banantrifle i glas eller ugnsbakade äpplen med yoghurtsås.

• Fler produkter från Pravis