Poggio Valente Morellino di Scansano Riserva DOCG 1,5 l Magnum - Le Pupille

Poggio Valente från Fattoria Le Pupille lyser i en tät, mörkröd i glaset. På näsan utvecklas aromer av röda frukter, särskilt körsbär, följt av balsamiska toner. På gommen, kraftfull och rund med vacker frukt och fasta, silkeslen tanniner. Avslutningen är smakrik och behagligt fräsch.

Vinifiering av Poggio Valente av Fattoria Le Pupille

1996 förvärvade Elisabetta Geppetti den enskilda vingården Poggio Valente nära den medeltida byn Pereta i södra Toscana. Vingården ligger på en höjd av 280 m.ö.h., i ett kuperat läge, den övre jordstrukturen består av sand och vilar på sandstensklippor. Sangiovese Här växer utvalda kloner och en liten andel Alicante. Druvorna skördas något övermogna och får sedan macerera på skalen i ca 25 dagar. Jäsning och malolaktisk jäsning sker i tankar av rostfritt stål, varefter vinet lagras på små träfat av fransk ek och en liten del amerikansk vit ek i 15 månader.

Matrekommendation för Le Pupille Poggio Valente Rosso

Detta kraftfulla rödvin från södra Maremma smakar bäst till rätter med rött kött och vilt.

Utmärkelser för Poggio Valente Le Pupille Rosso

• Gambero Rosso: 1 glas för 2012 och 2011
• Robert M. Parker: 93 poäng för 2012 och 2009, 92 poäng för 2011 och 2008
• Wine Spectator: 91 poäng för 2009 och 2006, 90 poäng för 2007
• James Suckling: 94 poäng för 2011, 92 poäng för 2010, 93 poäng för 2009

• Fler produkter från Fattoria Le Pupille