Mosec Moscato Bianco Canelli - Cascina Carlòt

Den eleganta Mosec Moscato Bianco Canelli från Cascina Carlòt flyter in i glaset med en ljus platinagul färg. I glaset erbjuder detta vita vin från Cascina Carlòt aromer av grapefrukt, banan och ananas, kompletterat med lime. I gommen öppnar Mosec Moscato Bianco Canelli från Cascina Carlòt underbart torrt, greppigt och aromatiskt. Texturen i detta välbalanserade vita vin är underbart krispig i gommen. I avslutningen bjuder detta vita vin från vinodlingsregionen Piemonte på en vacker längd. Återigen finns det inslag av ananas och banan. I avslutningen kommer mineraltoner från jordmånen som domineras av lera och kalksten.

Vinifikation av Cascina Carlòt Mosec Moscato Bianco Canelli

Detta balanserade vita vin från Italien är gjort av druvsorterna Moscatel och Sauvignon Blanc. I Piemonte växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på jordar av lera och kalksten. Efter druvskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen buteljeras.

Serveringsförslag för Cascina Carlòt Mosec Moscato Bianco Canelli

Detta vita vin från Italien avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det passar perfekt till en mängd olika rätter. Det är perfekt som tillbehör till spaghetti med kapris och tomatsås, pasta med korvknyten eller potatispanna med lax

• Fler produkter från Cascina Carlòt