Pigato Riviera Ligure Di Ponente - Maixei

Med Maixei Pigato Riviera Ligure Di Ponente hamnar ett förstklassigt vitt vin i det kristallklara glaset. Det erbjuder en underbart lysande, gyllengul färg. Detta druvrena italienska vin uppenbarar härligt uttrycksfulla toner av mirabelle, persika, äpple och citron i glaset. Därtill ansluter sig nyanser av mandel.

Maixei Pigato Riviera Ligure Di Ponente presenterar sig för vinentusiasten härligt torr. Detta vita vin framstår därvid aldrig som grovt eller magert, som man skulle kunna förvänta sig av ett vin. På tungan utmärker sig detta balanserade vita vin genom en oerhört köttig och krispig textur. I eftersmaken begeistrar detta vita vin från vinregionen Ligurien slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig antydningar av grapefrukt och aprikos.

Vinifikation av Pigato Riviera Ligure Di Ponente från Maixei

Grunden för den balanserade Pigato Riviera Ligure Di Ponente från Ligurien är druvor av druvsorten Pigato. Efter handskörd kommer druvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Pigato Riviera Ligure Di Ponente harmonisera vidare på sin fällning under några månader.

Matrekommendation till Pigato Riviera Ligure Di Ponente från Maixei

Njut av detta vita vin från Italien helst väl kylt vid 8–10°C som ackompanjerande vin till purjolökstortilla, wokade grönsaker med fisk eller kikärtscurry.

• Fler produkter från Maixei