Kerner Valle Isarco 1,5 l Magnum - Villscheider

Med Villscheider Kerner Valle Isarco 1,5 l Magnum hamnar ett förstklassigt vitt vin i vinglaset. Det visar upp en härligt tät, ljusgul färg. Doften hos detta vita vin från Trentino-Alto Adige övertygar med nyanser av aprikos och persika. Följer vi aromatiken vidare tillkommer mineraler.

På gommen öppnar sig Kerner Valle Isarco 1,5 l Magnum från Villscheider underbart aromatiskt, fruktbetonat och balanserat. Kraftfullt och nyanserat presenterar sig detta krispiga och köttiga vita vin på gommen. I avslutet begeistrar detta vita vin från vinodlingsregionen Trentino-Alto Adige slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig toner av aprikos och persika. I eftersmaken ansluter sig dessutom mineraliska noter från de kalkstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Kerner Valle Isarco 1,5 l Magnum från Villscheider

Detta kraftfulla vita vin från Italien framställs av druvsorten Kerner. I Trentino-Alto Adige växer stockarna som ger druvorna till detta vin på jordar av kalksten. Efter skörden kommer vindruvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av en lagring under några månader på sin fina jästfällning innan vinet slutligen tappas om.

Matrekommendation till Villscheider Kerner Valle Isarco 1,5 l Magnum

Detta italienska vita vin bör helst avnjutas väl kylt vid 8–10 °C. Det passar perfekt som följeslagare till grönsallad med rödbetor, torsk med gurk- och senapsgrönsaker eller sparrissallad med quinoa.

• Fler produkter från Villscheider