Rolandino Pinot Bianco - Conte Emo Capodilista

Den eleganta Pinot Bianco Colli Euganei Rolandino från La Montecchia flyter in i glaset med en ljus ljusgul färg. Doften av detta vita vin från Veneto fängslar med inslag av akacia. Dess fruktiga karaktär är det som gör detta vin så speciellt.

La Montecchia Pinot Bianco Colli Euganei Rolandino är underbart torr. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. Balanserat och mångfacetterat, detta silkeslena, skarpa och lätta vita vin presenterar sig på gommen. I avslutningen bjuder detta vita vin från vinodlingsregionen Veneto på en vacker längd. Återigen finns det inslag av akacia.

Vinifiering av La Montecchia Pinot Bianco Colli Euganei Rolandino

Basen för den balanserade Pinot Bianco Colli Euganei Rolandino från Veneto är druvor från druvsorten Pinot Blanc. Efter druvskörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Pinot Bianco Colli Euganei Rolandino fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i några månader.

Serveringsförslag för La Montecchia Pinot Bianco Colli Euganei Rolandino

Detta vita vin från Italien serveras gärna väl kylt vid 8 - 10°C till potatispanna med lax, kokos-lime fiskcurry eller wokade grönsaker med fisk.

• Fler produkter från Conte Emo Capodilista - La Montecchia