En rödvin som knappt kan överträffas i mångfald och ändå är en symbol för italiensk Vino Rosso i ett stycke: Sangiovese. Den viktigaste sorten av italienska röda viner rekommenderar sig med sin fylliga, fruktiga smak och eleganta struktur som bas för de mest ädla vin-kompositionerna. Supertuscans, Brunello, Chianti.