Tenuta La Gabbiola Chianti Classico Riserva DOCG - San Michele A Torri

Den kraftfulla Tenuta La Gabbiola Chianti Classico Riserva från San Michele A Torri lyser in i glaset med en tät rubinröd. Efter den första virveln avslöjar detta röda vin en hög densitet och fullhet, vilket är uppenbart i kyrkfönster vid glasets kant. Den första näsan på Tenuta La Gabbiola Chianti Classico Riserva smickrar med anteckningar av violer, björnbär och hallon. De fruktiga aspekterna av buketten får sällskap av toner av fatlagring som cederträ.

San Michele A Torri Tenuta La Gabbiola Chianti Classico Riserva glädjer med sin elegant torra smak. Det buteljerades med endast 0,5 gram restsocker. Som du kan förvänta dig av ett vin i denna prisklass, förtrollar detta italienska vin naturligtvis med den finaste balansen trots dess torrhet. Utmärkt smak behöver inte nödvändigtvis restsocker. På gommen är strukturen i detta kraftfulla röda vin underbart sammetslen. Med sin nuvarande fruktsyra är Tenuta La Gabbiola Chianti Classico Riserva imponerande fräsch och livlig på gommen. I slutet glädjer detta röda vin från vinodlingsregionen Toscana, som kan lagras väl, med en vacker längd. Återigen finns det antydningar till hallon och björnbär.

Vinifiering av Tenuta La Gabbiola Chianti Classico Riserva från San Michele A Torri

SangioveseDen kraftfulla Tenuta La Gabbiola Chianti Classico Riserva från Italien är ett vin med en enda sort, organiskt producerat av druvsorten . Efter skörden tas druvorna till presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i stora trähus vid kontrollerade temperaturer. Efter slutet av jäsningen åldras den kraftfulla Tenuta La Gabbiola Chianti Classico Riserva i flera månader i ekfat.

Matrekommendation för San Michele A Torri Tenuta La Gabbiola Chianti Classico Riserva

Drick detta ekologiska rödvin från Italien vid en temperatur på 15 - 18°C till gåsbröst med ingefärsrödkål och mejram, bräserad kyckling i rött vin eller ossobuco.

• Fler produkter från San Michele a Torri