Testamatta Rosso Toscana IGT - Bibi Graetz

Testamatta Rosso Toscana från Bibi Graetz i Toscana har en tät, rubinröd färg i glaset. Om man vrider på glaset visar detta rödvin en hög densitet och fyllighet, vilket syns i klara kyrkfönster vid glasets kant. I glaset visar detta röda vin från Bibi Graetz aromer av björnbär, kompletterade med peppar, mineral och blåbär. Bibi Graetz Testamatta Rosso Toscana presenterar sig underbart torr för vindrickaren. Detta röda vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och smidigt. På gommen är texturen i detta kraftfulla röda vin underbart silkeslen. I avslutningen glädjer detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Toscana med betydande längd. Återigen dyker inslag av björnbär upp. I avslutningen kommer mineralnoter från de grusdominerade jordarna in.

Vinifiering av Bibi Graetz Testamatta Rosso Toscana

Sangiovese Detta kraftfulla röda vin från Italien är tillverkat av druvsorten . I Toscana växer vinstockarna som producerar druvorna för detta vin på grusjord. Testamatta Rosso Toscana är ett gammalt världsvin genom och igenom, för denna italienska andas en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för gamla världsviner. Druvorna till detta röda vin från Italien skördas uteslutande för hand vid tidpunkten för optimal mognad. Efter handskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och mals noggrant. Jäsningen sker sedan i små träbehållare vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen lagras den kraftfulla Testamatta Rosso Toscana i 20 månader på ekfat.

Matrekommendation för Bibi Graetz Testamatta Rosso Toscana

Upplev detta röda vin från Italien bäst tempererat vid 15 - 18°C som ett passande vin till spenatgratäng med mandlar, purjolökssoppa eller pasta med korvknyten.

• Fler produkter från Bibi Graetz S.R.L.