Asio Otus Rosato Vino varietale d'Italia - Mondo del Vino

Asio Otus Rosato Vino varietale d'Italia från Mondo del Vino i Piemonte har en lysande, ljusröd färg i vinglaset. I gommen är Asio Otus Rosato Vino varietale d'Italia från Mondo del Vino underbart aromatiskt, fruktigt och balanserat. Trots sin torra smakprofil övertygar detta rosévin med en delikat smältning och elegant integrerad restsötma. På tungan kännetecknas detta lättfotade rosévin av en otroligt lätt textur. Med sin närvarande fruktsyra är Asio Otus Rosato Vino varietale d'Italia imponerande fräsch och livlig i gommen. Avslutningen på detta rosévin från vinodlingsregionen Piemonte är övertygande med en god eftersmak.

Vinifiering av Mondo del Vino Asio Otus Rosato Vino varietale d'Italia

Sangiovese Detta eleganta rosévin från Italien är veganvinifierat från druvsorterna Merlot, Negroamaro och . Efter handskörden förs druvorna snabbt till vingården. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska. När vinet är färdigt harmoniseras Asio Otus Rosato Vino varietale d'Italia noggrant.

Matrekommendation för Mondo del Vino Asio Otus Rosato Vino varietale d'Italia

Drick detta veganska rosévin från Italien väl kylt vid 8-10 °C till wokade grönsaker med fisk, spaghetti med yoghurt-mynta-pesto eller rostad forell med ingefärspäron.

• Fler produkter från Mondo del Vino