Pinot Nero Il Borgo - Borgo Macereto

Den eleganta Pinot Nero Il Borgo från Borgo Macereto flyter in i glaset med en ljus ljusröd. Näsan på detta röda vin från Borgo Macereto visar alla typer av violer och björnbär. Som om det inte redan var imponerande tillför åldrandet i stora träfat ytterligare aromer som svarta körsbär, choklad och läder.

På gommen öppnar Pinot Nero Il Borgo från Borgo Macereto behagligt aromatisk, fruktdriven och balanserad. Balanserat och flerskiktat, detta silkeslen och köttiga röda vin presenterar sig på gommen. I finishen glädjer detta röda vin från vinodlingsregionen Toscana med en vacker längd. Återigen finns det antydningar till björnbär och violer. I avslutningen ansluter mineraltoner från de kalkstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Pinot Nero Il Borgo från Borgo Macereto

Basen för den balanserade Pinot Nero Il Borgo från Italien är druvor från druvsorten Pinot Noir. I Toscana växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på kalkstensjordar. Efter att druvorna har skördats tas de omedelbart till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i stora träslag vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen lagras den eleganta Pinot Nero Il Borgo i 12 månader på ekfat.

Rekommendation för Pinot Nero Il Borgo från Borgo Macereto

Detta röda vin från Italien avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C som tillbehör till ankbröst med sockerärter, lammgryta med kikärter och torkade fikon eller fyllda paprikor.

• Fler produkter från Borgo Macereto