Chardonnay Puglia IGT - Tormaresca

I glaset presenterar Tormaresca's Chardonnay Puglia en vackert skimrande guldgul färg. Doften av denna vita vin från Apulien fascinerar med nyanser av kumquat, lime, Nashi-päron och akacia. Just dess fruktiga karaktär gör denna vin så extra.

På gommen öppnar Chardonnay Puglia från Tormaresca sig behagligt aromatiskt, fruktigt och balanserat. Texturen i detta lättare vitt vin är underbar lätt. Slutet på detta ungdomliga vin från Apulien, mer specifikt från Puglia IGT, imponerar slutligen med ett anmärkningsvärt eftersmak.

Vinifikation av Chardonnay Puglia från Tormaresca

Detta eleganta vita vin från Italien tillverkas av druvsorten Chardonnay. När druvorna är perfekt mogna skördas de för Chardonnay Puglia helt manuellt utan hjälp av grova eller mindre selektiva druvplockare. Efter handskörd hamnar druvorna omedelbart i vinkällaren. Här sorteras de noggrant och skonsamt öppnas. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar under kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Chardonnay Puglia fortsätta att harmonisera på sin surdeg i några månader.

Serveringsförslag för Chardonnay Puglia från Tormaresca

Servera detta vita vin från Italien gärna väl kylt vid 8 - 10°C som följeslagare till spaghetti med yoghurt-myntapesto, omelett med lax och fänkål eller wokade grönsaker med fisk.

• Fler produkter från Tormaresca (Antinori)