Weissburgunder - Stachlburg Baron von Kripp

I glaset erbjuder den ekologiskt producerade Weissburgunder från huset Stachlburg Baron von Kripp en ljus gyllengul färg. Hällt i ett vittvinsglas presenterar denna vin från Italien fantastiskt uttrycksfulla aromer av citron och aprikos, avrundade av ytterligare fruktiga nyanser.

Det börjar på gommen med den fantastiskt torra, kraftiga och aromatiska Weissburgunder från Stachlburg Baron von Kripp. På gommen visar texturen av denna balanserade vita vin sig underbart silkeslen. Slutet av denna vita vin från vinregionen Trentino-Alto Adige imponerar slutligen med anmärkningsvärt efterklang.

Vinifikation av Stachlburg Baron von Kripp Weissburgunder

Denna balanserade vita vin från Italien tillverkas ekologiskt av druvsorten Pinot Blanc. När den perfekta fysiologiska mognaden är säkerställd, skördas druvorna för Weissburgunder exklusivt för hand utan användning av grova och knappast selektiva druvfullskördare. Efter handskörden når druvorna snabbast möjligt vingården. Här sorteras de och malas försiktigt. Därefter sker jäsningen i rostfritt ståltank under kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Weissburgunder fortsätta att harmonisera i 6 månader på the fine lees.

Serveringstips för Stachlburg Baron von Kripp Weissburgunder

Upplev detta ekologiska vita vin från Italien, helst välkylt vid 8 - 10°C som ett sällskapsvin till grönsaksrätter med pesto, spaghetti med kapris-tomatssås eller pumpa-gratäng.

• Fler produkter från Stachlburg Baron von Kripp