Albana Romagna Secco - Zavalloni

Den kraftfulla Albana Romagna Secco från huset Zavalloni glider in i glaset med en tät gyllengul. Hällt i ett vitt vinglas presenterar detta vita vin från den gamla världen underbart uttrycksfulla aromer av jasmin, avrundade av ytterligare fruktiga nyanser.

I gommen börjar Albana Romagna Secco från Zavalloni underbart torr, grippig och aromatisk. I gommen är texturen i detta kraftfulla vita vin underbart lätt, krispig och silkeslen. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Emilia-Romagna överraskar slutligen med en vacker efterklang.

Vinifiering av Albana Romagna Secco från Zavalloni

Det här vinet fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Albana. För detta exceptionellt kraftfulla vin av en enda sort från Zavalloni användes endast förstklassiga druvor. Efter skörden når druvorna snabbt vingården. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning får Albana Romagna Secco harmonisera ytterligare på den fina jästfällningen i 4 månader.

Serveringsförslag för Zavalloni Albana Romagna Secco

Upplev detta vita vin från Italien väl kylt vid 8 - 10°C som tillbehör till omelett med lax och fänkål, fiskcurry med kokos och lime eller potatispanna med lax.

• Fler produkter från Zavalloni