Redigaffi Merlot - Tua Rita

Redigaffi Merlot från Tua Rita, uppkallad efter en liten bäck nära vingårdarna, är ett skolexempel på egendomens hantverksskicklighet och vision. Denna druvrena Merlot förenar aromernas intensitet och komplexitet med en elegant struktur. Med aromer av blå och svarta bär, cassis, björnbär och svarta körsbär, avrundade av inslag av mineraler, mynta och mörk choklad, sätter Redigaffi standarden när det gäller intensitet och uthållighet i gommen.

Vinifiering av Tua Rita Redigraffi

Den omsorgsfulla lagringen av Redigaffi under 16 månader i nya barriquer ger vinet dess imponerande struktur och djup. Vinet framställs från stockar planterade sedan 1988 och speglar den unika kombinationen av jordmån, sluttning och mikroklimat i sitt terroir. Dessa faktorer bidrar till dess karakteristiska balans och den harmoniska föreningen av frukt och ek.

Matrekommendation till Tua Rita Redigraffi

Redigaffi Merlot passar utmärkt till intensiva kötträtter som burgundisk oxstek, lammkotletter i balsamico-honungssås eller sadel av rådjur i strudeldeg. Serverad vid 15–18 grader visar den sig från sin bästa sida och bjuder på en oöverträffad smakupplevelse.

• Fler produkter från Tua Rita