Riesling Foravia - Stella

Den eleganta Riesling Foravia från Stella visar sig i glaset med en lysande ljusgul färg. Upphälld i ett vitvinsglas presenterar detta vitvin från den gamla världen härligt uttrycksfulla aromer av päron, avrundade av smör och mineraler.

På gommen startar Stella Riesling Foravia underbart torrt, greppigt och aromatiskt. I munnen framträder strukturen hos detta balanserade vitvin som härligt lätt och krispig. I eftersmaken imponerar detta vin från vinodlingsregionen Piemonte slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig toner av päron. I avslutet tillkommer dessutom minerala toner från de kalkstensdominerade jordarna.

Vinifikation av Stella Riesling Foravia

Detta balanserade vitvin från Italien vinifieras av druvsorten Riesling. I Piemonte växer de vinstockar som ger druvorna till detta vin på jordar av kalksten. Efter handskörd transporteras druvorna så snabbt som möjligt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i ståltank vid kontrollerade temperaturer. Efter vinifieringen följer en lagring i några månader på sin fina jästfällning innan vinet slutligen buteljeras.

Matrekommendation till Riesling Foravia från Stella

Njut av detta vitvin från Italien bäst väl kylt vid 8–10 °C som följeslagare till fruktig endivesallad, spaghetti med kapris–tomatsås eller stekt forell med ingefära och päron.

• Fler produkter från Stella