Val Duna Merlot - Reh Kendermann

Val Duna Merlot från Reh Kendermann från Pfalz visar en tät, purpurröd färg i det svirlade glaset. Buketten hos detta rödvin från Pfalz fascinerar med aromer av jordgubbssylt, plommon och björnbär. Just dess fruktbetonade karaktär gör detta vin så speciellt.

Kraftfull och mångfacetterad visar sig detta täta rödvin på gommen. Tack vare sin livliga fruktsyra framträder Val Duna Merlot härligt fräscht och livligt på gommen. Finalen på detta unga rödvin från vinodlingsregionen Pfalz begeistrar slutligen med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifiering av Val Duna Merlot från Reh Kendermann

Detta rödvin lägger tydligt fokus på en druvsort, nämligen Merlot. För detta underbart kraftfulla druvrena vin från Reh Kendermann användes endast det bästa druvmaterialet. Druvorna till detta rödvin från Tyskland skördas, när de är perfekt mogna, särskilt snabbt och vid en så sval tidpunkt på dagen som möjligt för att bevara deras aromer. Efter skörden kommer druvorna snabbt till vineriet. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter att den avslutats kan Val Duna Merlot harmonisera vidare på sin fina jästfällning under några månader.

Matrekommendation till Reh Kendermann Val Duna Merlot

Detta tyska vin bör helst avnjutas tempererat vid 15–18°C. Det passar perfekt som följeslagare till citron-chili-kyckling med bulgur, kryddig lammcurry eller thailändsk gurksallad.

• Fler produkter från Reh Kendermann