Vigne Vecchie Leggenda Primitivo di Manduria - Vigneti del Salento

Vigne Vecchie Leggenda Primitivo di Manduria från Vigneti del Salento är flaggskeppet för moderns vingård. Med detta röda vin från Apulien har Farnese-önologerna bevisat att de kan erbjuda en värdig konkurrent till den kongeniala Sessantanni Primitivo.

Leggenda Primitivo di Manduria kommer in i glaset med en tät rubinröd och en nästan svart kärna. Den oerhört komplexa och kryddiga buketten glädjer sig med plommon, körsbär och björnbär. Kryddiga toner av kanel, tobaksblad, lite vanilj och en subtil antydan till peppar kompletterar den.

På gommen börjar Vigneti del Salento Vigne Vecchie Primitivo, som också bär smeknamnet Leggenda, med massor av frukt, otroligt mjuka men närvarande tanniner och en diskret, behagligt smältande fruktsötma. Kryddiga, fruktiga och saftiga färska nyanser går hand i hand.

Vinifiering av Vigneti del Salento Vigne Vecchie Primitivo

Chefsönologen Filippo Baccalaro har druvor från vinstockar som är över 70 år gamla till sitt förfogande för sin Vigne Vecchie. Dessa skördas vid perfekt mognad och jäses sedan på skalen. Primitivo lagras sedan på franska och amerikanska ekfat i cirka 12 månader innan den tappas på flaska.

Matrekommendation för Vigneti del Salento Vigne Vecchie Leggenda

Njut av detta röda toppvin från Apulien med kryddiga rätter av nötkött eller lamm, med chokladiga desserter eller bara på egen hand.

Betyg och utmärkelser för Primitivo Vigne Vecchie

• Berlin Wine Trophy: Guld för 2016
• New Zealand International Wine Show: Trofé för Champion International Wine Show för 2015
• Selection Mondiales des Vins Canada: Silver för 2015
• AWC Wien: Guld för 2013
• Japan Wine Challenge: Guld för 2013
• Mundus Vini: Silver för 2013
• IWSC: Silver för 2012
• Luca Maroni: 97 poäng för 2012

• Fler produkter från Farnese Vini