CHICCA Primitivo Di Manduria Dolce Naturale DOCG - Varvaglione

Om man snurrar glaset visar detta rödvin en hög viskositet, vilket syns i kyrkfönster på kanten av glaset. Hällt i ett rödvinsglas avslöjar detta röda vin från Italien underbart uttrycksfulla aromer av mullbär, fruktbröd, sultanas och morello-körsbär, avrundade av orientaliska kryddor, vanilj och svart te, som bidrar till åldrandet i träfat.

CHICCA Primitivo Di Manduria Dolce Naturale kan beskrivas som särskilt fruktdriven och sammetslen, eftersom den vinifierades med en behagligt söt smakprofil. I gommen är texturen i detta kraftfulla rödvin underbart smörig och tät. Avslutningen på detta röda vin från vinodlingsregionen Apulien, närmare bestämt från Primitivo di Manduria DOC, som kan mogna väl, fängslar slutligen med en betydande eftersmak.

Vinifiering av CHICCA Primitivo Di Manduria Dolce Naturale från Varvaglione

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Primitivo. Endast de bästa druvorna skördades för detta exceptionellt kraftfulla sortvin från Varvaglione. Efter skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i stora trähus vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen lagras CHICCA Primitivo Di Manduria Dolce Naturale i 8 månader på franska ekfat.

Matrekommendation för Varvaglione CHICCA Primitivo Di Manduria Dolce Naturale

Detta röda vin från Italien avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det är ett perfekt vin till bakade äpplen med yoghurtsås, yoghurtmousse med vallmofrön eller yoghurtglass med fläderblom och citronmeliss.

Utmärkelser för CHICCA Primitivo Di Manduria Dolce Naturale från Varvaglione

Förutom ett pris-njutningsförhållande kan detta röda vin från Varvaglione också skryta med utmärkelser, inklusive medaljer. I detalj är dessa

• AWC Vienna International Wine Challenge - Silver

• Fler produkter från Varvaglione