Sessantanni Primitivo Rosé Salento IGP - Cantine San Marzano

Sessantanni Primitivo Rosé Salento IGP - Cantine San Marzano är det somriga svaret på en verklig VINELLO-kundfavorit. Den legendariska Sessantanni Primitivo di Manduria har i åratal hört till de absoluta storsäljarna och imponerar med sin fyllighet, intensitet och omisskännliga Primitivo-frukt. Denna rosé tar upp just denna populära stil – bara lättare, friskare och perfekt för varma dagar.

I glaset visar sig Sessantanni Primitivo Rosé i en skimrande laxfärg som genast för tankarna till sommarkvällar, terrass och medelhavslättja. I doften utvecklar den en uttrycksfull bukett av saftigt surkörsbär, mogen hallon och fin jordgubbe. Fina toner av granatäpple, blodapelsin, rosa grapefrukt och medelhavsörter ger doften extra raffinemang.

På gommen förenar denna rosé den kraftfulla frukten hos Primitivo med animerande friskhet. Surkörsbär, röda vinbär och en hint av tranbär präglar smaken, medan den livliga syran ger lätthet och drickbarhet. En fin textur, subtil kryddighet och diskreta nyanser av vitpeppar, vanilj och citruszest följer den långa, eleganta eftersmaken.

Därmed är Sessantanni Primitivo Rosé det ideala valet för alla som älskar Sessantannis karaktärsfulla stil men sommartid söker ett friskare och ljusare alternativ. Den erbjuder den välkända San Marzano-signaturen: koncentrerad frukt, harmonisk struktur, modern elegans och en njutningsprofil som är omedelbart tillgänglig.

Som druvren Primitivo från det varma Salento i Apulien uttrycker denna rosé tydligt sitt ursprung. Det medelhavsklimat, mycket sol och svalkande havsbrisar ger aromatiska druvor med intensiv röd frukt, fin kryddighet och behaglig fyllighet. De mergelrika jordarna skänker dessutom vinet struktur och djup.

• Somrig rosé-variant till den populära Sessantanni Primitivo
• Uttrycksfull Primitivo-frukt med frisk rosé-elegans
• Aromer av surkörsbär, hallon, jordgubbe och granatäpple
• Tät, sammetslen och samtidigt livlig på gommen
• Perfekt för terrassen, grillkvällar, aperitif och medelhavskök

Framställning av Sessantanni Primitivo Rosé Salento IGP

Druvorna till Sessantanni Primitivo Rosé Salento IGP - Cantine San Marzano kommer från utvalda parceller i Salento, den solskämda “klacken” på den italienska stöveln. Heta somrar, milda vintrar och ständiga havsbrisar skapar idealiska förutsättningar för mogna, aromatiska Primitivo-druvor.

Efter selektiv skörd bearbetas druvorna varsamt för att bevara den delikata roséfärgade tonen och den klara frukten hos Primitivo. Den temperaturkontrollerade vinifieringen i rostfria ståltankar säkerställer att friskhet, fruktprecision och druvkaraktär kommer till sin rätt utan förvanskning.

En del av vinet får mogna en kort tid på fransk ek. Därigenom får rosén extra textur, fin kryddighet och diskreta inslag av vanilj och rostad ton, utan att förlora sin saftiga frukt och somriga friskhet.

Njutningstips till Sessantanni Primitivo Rosé Salento IGP

Sessantanni Primitivo Rosé är en mångsidig matpartner och ett idealiskt vin för varma dagar. Det passar utmärkt till medelhavsrätter, grillad fisk, antipasti, pasta med tomat- eller örtsåser, fågel, kalvkött och somriga sallader.

• Grillad fisk med örtmarinad
• Antipasti med skinka, salami, oliver och hårdost
• Pasta med tomatsås, skaldjur eller lätt kryddighet
• Fågel från grillen eller ugnen
• Somriga terrasskvällar och aperitif-stunder

Väl kyld vid cirka 8 till 10 grader Celsius visar denna rosé hela sin styrka: saftig frukt, fin kryddighet, elegant friskhet och den omisskännliga karaktären hos en Primitivo från Apulien. För fans av den klassiska Sessantanni är den därmed den perfekta sommarflaskan – välbekant i stilen, men lättare, friskare och idealisk för soliga njutningsögonblick.

• Fler produkter från Cantine San Marzano